荠菜的别名有荠只菜，香荠菜、香田荠、水荠菜、荠荠菜、荠、菱角菜、清明草、饭锹头草、枕头草、三角草、大荠、老荠、太蕺、蔑菥、蔑荠、芊菜、鸡心菜、菱角菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、上巳菜等，不同地区的说法各有不同。

荠菜是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本。荠菜是野菜中的珍品，又叫靡草、地丁菜、花花菜、菱角菜、地米菜等。

荠菜又叫做地菜、花花菜、地丁菜、荠荠菜、菱角菜，它多是野生的，也有少量进行栽培。它属于一年生或二年生的草本，最早是出现在东欧地区的，目前几乎全都都有分布，尤其是在温带地区。