要放盅进饭煲炖食物，首先选择合适大小的盅，确保盅能够完全放入饭煲内而不挡住饭煲的加热元件。然后，将待炖食物放入盅中，加入适量的调味料和清水。将盅放入饭煲中，确保盅不要直接接触饭煲底部，可以在盅底放一个架子或碟子来提高盅离开底部的高度。选择合适的煮饭模式，盖上盖子开始炖煮食物。炖煮完成后，小心取出盅即可享用美味的食物。