柿子黑了并不意味着不能吃，但取决于黑变的程度。当柿子开始变黑并且变软时，它可能已经过熟或腐烂。这时候最好不要吃，因为它可能会有不好的味道并且可能导致消化不良。

然而，还有一种情况是柿子变黑，但仍然有一些坚硬的部分。这种情况下，你可以将黑部分剪掉，检查剩下的部分是否还是软硬适中。如果剩下的部分看起来健康并且味道正常，那么你可以尝试食用。不过要注意，柿子已经开始变黑通常是因为它已经成熟，此时它的味道可能变得非常甜，有时候甚至会有点过于甜。所以最好控制食用量，以免引起消化不良。