如何做鸡腿烧土豆?
作者:麦兜 更新时间:2024-06-19 03:24:02 阅读 791
食材
鸡腿 三个 、 土豆 三个 、 红辣椒 一个 、 葱 半根 、 姜 少许 、 大蒜 少许 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 盐 、 花椒 、 香叶 两片
烹饪步骤
步骤1
冰箱里的冻鸡腿,化冻
步骤2
剁小块,凉水下锅,放葱姜,黄酒去腥
步骤3
烧开,撇出血沫
步骤4
土豆削皮,切块备用
步骤5
各种辅料备好
步骤6
热油放葱姜蒜,辣椒,
步骤7
放入焯过水的鸡腿
步骤8
少许盐,糖,生抽老抽,炒匀
步骤9
加入适量的水,炖差不多二十分钟,火候自己掌握
步骤10
加入土豆,继续炖
步骤11
土豆差不多熟的时候大火收汁
步骤12
装盘,撒上香菜即可开吃
可以的。1,因为做鸡腿烧土豆相对简单,只需要准备好食材,切好土豆,切好鸡腿,烧热锅放油,放入鸡腿煎熟,再放入土豆和调料慢慢炖煮即可。2,此外还可以在烧土豆的基础上加入自己喜欢的蔬菜等,增加口感和香味。
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