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如何做鸡腿烧土豆?

食材

鸡腿 三个 、 土豆 三个 、 红辣椒 一个 、 葱 半根 、 姜 少许 、 大蒜 少许 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 盐 、 花椒 、 香叶 两片

烹饪步骤

步骤1

冰箱里的冻鸡腿,化冻

步骤2

剁小块,凉水下锅,放葱姜,黄酒去腥

步骤3

烧开,撇出血沫

步骤4

土豆削皮,切块备用

步骤5

各种辅料备好

步骤6

热油放葱姜蒜,辣椒,

步骤7

放入焯过水的鸡腿

步骤8

少许盐,糖,生抽老抽,炒匀

步骤9

加入适量的水,炖差不多二十分钟,火候自己掌握

步骤10

加入土豆,继续炖

步骤11

土豆差不多熟的时候大火收汁

步骤12

装盘,撒上香菜即可开吃

可以的。1,因为做鸡腿烧土豆相对简单,只需要准备好食材,切好土豆,切好鸡腿,烧热锅放油,放入鸡腿煎熟,再放入土豆和调料慢慢炖煮即可。2,此外还可以在烧土豆的基础上加入自己喜欢的蔬菜等,增加口感和香味。

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