最好的沙枣青籽料具有饱满的果实、绵甜清爽的口感，外表光滑圆润，颜色鲜亮诱人。果皮薄而易剥，果肉鲜嫩多汁，味道浓郁香甜，带有淡淡的酸味，营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，具有滋补养颜、调节体质的功效。整体品质优良，清香扑鼻，口感极佳，是健康美味的佳品，深受人们喜爱。

有收藏价值的。

沙枣青是和田玉中较为特殊的品种，颜色接近沙枣或者沙枣叶子的颜色，故名沙枣青。沙枣青属于青玉种，而它最受玩家们喜欢的就是细腻度了。沙枣青的细腻度往往会一些青玉的高很多，好的沙枣青特别像极为细腻的绿豆沙，浑厚而细腻