柠檬可以与冰糖一起熬煮以后再泡水喝，在需要的时候可以把新鲜的柠檬用清水洗净，晾干表面水分以后，从中间把它切开，去掉柠檬的种子，再把柠檬放入到干净的不粘锅中，加入适量清水。

取适量冰糖放在水中加热煮开，再用中小火慢慢熬，等锅中的汤汁熬到浓稠，而且柠檬已经发生变色的时候，再关火，降温以后取出装入干净玻璃瓶中，需要用柠檬泡水喝时取出适量用温水冲泡就可以。

鲜柠檬泡水的正确泡法:

1.将买回来的柠檬用盐摩擦表面洗净柠檬皮。

2.将洗干净的柠檬切片去籽(不去籽泡出来的水会是苦的这一步至关重要)

3.将柠檬片放入杯中倒入温水(水温不要超过45摄氏度不然会破坏柠檬水中的维生素c)

4.根据自己的需要看看要不要加糖或者蜂蜜。

5.充分搅拌就可以饮用了。

　　1.选取新鲜柠檬一个，洗净外皮

　　2. 把柠檬切成薄片，越薄越好，这样泡水的时候里面的VC跟其他矿物质才能更好释放，一般一次一两片就够了。

　　3. 切过的柠檬可以在切口涂一点蜂蜜，然后用保鲜膜包上，保存在冰箱里，一般可以保存两三天。

　　4. 泡的时候还可以加少量蜂蜜，或者是盐，若是用凉水泡还可以加一些冰块提升口感，具体视个人口味而定。

　　5. 要想达到不同的效果，泡柠檬的水温是关键。如果你只想要里面VC，那就用40度左右的温水来泡就好了。如果想要达到润肠的目的，最好用温水泡了凉了之后放入蜂蜜再喝。如果想要达到改变酸性体质的目的，想要让柠檬的酸性更好的发挥，那就要用热水来泡。一片柠檬一般可以泡上3、4杯。

　　柠檬不能用太烫的水来冲泡，不然维c都被破坏了。

　　宜食：柠檬适宜暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆者食用；适宜维生素C缺乏者食用；适宜孕妇胎动不安时食用；适宜肾结石者食用；适宜高血压、心肌梗死患者食用，可起到保护血管、改善血液循环的效果。

　　忌食：柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。