1:沁州黄小米、该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。

2:襄垣挂面、襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。

3:黎城核桃、其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品质上等，是一种富含营养的干果。

4:上党党参、主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。

5:长子大青椒、以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称。

6:长治堆锦、又称堆花，为民间画类工艺品，是长治地区的特产。

7:洪井三皇小米、分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、刘家村等十多个山区村的“洪井三皇小米”。

8:上党连翘、是山西长治屯留县的特产。连翘是中国临床常用传统中药之一。

9:潞州黄芩、是山西长治屯留县的特产。别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物。

10:壶关旱地西红柿。光照时间长，口味绵甜，含糖量高，既是营养丰富的水果，也是味道独特的蔬菜，深受城乡广大居民喜爱。