在呼吸。

螃蟹是用鳃呼吸的，而螃蟹的鳃就像海绵一样，可以吸收很多水分，就算螃蟹离开了水，也仍然和在水里一样。在陆地的时候由于螃蟹吸进的空气过多，鳃和空气接触的面积较大，当鳃里含有的水分和空气一起吐出时就会形成了无数泡泡。

首先螃蟹吐泡泡，是由于它独特的呼吸方式引起的。螃蟹用腮呼吸，它的腮隐藏在夹克下面，像海绵一样，能吸进很多的水，它靠腮里的水能在陆地上生活。

腮里的水流被消耗掉氧气后，会从螯足的底部流回体内。其次在水流经过体外时，新鲜的氧气会融进去。所以螃蟹能像鱼一样在水里呼吸