正宗墨西哥taco的做法?
作者:麦兜 更新时间:2024-06-15 16:20:01 阅读 674
方法步骤:
1.西红柿对半切开,去籽,切成小块;
2.辣椒切比西红柿更小的块。买的时候漏买了墨西哥辣椒,我就用另一种土耳其辣椒代替了,不过正宗的还是要用墨西哥辣椒的。辣椒的用量要根据自家口味来定
3.洋葱切小块,因为我后面全部放入料理机打成泥,所以对大小没有要求
4.取适量西红柿丁和辣椒丁留用
5.剩下的西红柿丁和辣椒丁与全部的洋葱一起放入料理机打成泥
6.将料理机里的泥倒会西红柿的碗中,加入番茄酱,橄榄油,柠檬汁一起搅拌均匀
7.最后撒上适量香菜叶,吃之前搅拌均匀
8.生菜洗净切丝备用,甜玉米粒,芝士条备用
9.平底锅中加入少许油,油热后放入牛肉馅,变色后加入提前拌好的辣椒粉,洋葱粉,大蒜粉,孜然粉,俄力冈粉,甜椒粉。
10.炒干水分后盛出。所有的配菜就都准备好了。一张薄饼卷上适量的生菜,牛肉馅,甜玉米粒,芝士和番茄莎莎酱就可以大口的吃了。
1. 是将玉米面和水混合制成面团,然后将面团分成小块,搓成小球,再用擀面杖将其擀成薄饼状。2. 这种做法的原因是因为在墨西哥,taco是一种非常传统的食物,而玉米面是墨西哥传统的主食之一,所以用玉米面制作taco是最正宗的做法。3. 如果你想让taco更加美味,可以在薄饼上加入炸鸡块、牛肉、猪肉、鸡肉或者蔬菜等配料,再加上酸奶油、芝士、莎莎酱等调料,口感更加丰富。
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