炒红枣是一道以红枣为主要原料的小吃，口味香甜。 其制作方法是红枣洗净滴干水，放铁锅里炒，中间不断翻炒，注意火不能过大，表皮有一点点黑即可。

用料干枣1斤

1/4 买来新鲜的枣子洗干净

2/4 弄干水用剪刀剪片

3/4 干锅小火炒出香，不停炒，几分钟就能出香味

4/4 炒到香味出来带点黄就可以了，容易炒黑，一定要小火一直炒，ok,凉后密封好，平时红枣配枸杞喝味道不错