知了含有丰富的蛋白质，油炸非常美味可口！另外含钙量也非常高！但是，由于知了是树下土地里爬出来的。所以一定要用清水反复清洗干净才能食用！

补充蛋白质和矿物质。知了，不仅味道特别鲜美，而且营养价值也比较高，特别是蛋白质和矿物质的含量，都是人体所需的营养成分。

回答问题如是要说，吃知了的好处与危害，这种情况下基本是知了昆虫的，幼虫的蛋白质含量比较高营养成分丰富，知了是害虫，降低林害。危害就是野生动物有寄生虫或者病毒危害。