100克豌豆尖含38大卡热量，碳水化合物4.6克，蛋白质至4.0克，脂肪0.8克，膳食纤维1.9克，烟酸1.1毫克，钾222毫克，钙40毫克。可维持机体内细胞的基本运转，稳定人体正常生长发育。

富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外，豌豆尖照样不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。常常过量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，维护肝脏。