形态差异。麦豆通常较小，呈浅黄色透明，形状近似整齐排列的小粒黄豆，长度约为2毫米；豌豆通常较大，外形椭圆形，呈现浅绿色和灰绿色等颜色。

麦豆和豌豆是两种不同的豆类。

麦豆，又称黑豆或绿豆，是一种常见的豆类，通常被用于制作豆浆、豆腐等食品。麦豆的种子呈椭圆形，颜色为黑色或深绿色，口感较硬，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

豌豆，又称青豆或白豆，也是一种常见的豆类，通常被用于制作豌豆汤、豌豆炒肉等食品。豌豆的种子呈椭圆形，颜色为绿色或白色，口感较软，富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分。

因此，麦豆和豌豆在形状、颜色、口感和营养成分方面都有所不同。