红酒开封后可以保存一个月左右，各种各样的红酒度数不一样，保存的时间也略有差异，如果是环境温度较低又是阴凉处，保存时间会长一些。

红酒通常在开过后可以在冰箱中保存1周时间。

开过的红酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。