以下是一些鲜柠檬的常见用法：

1. 烹饪调味：柠檬汁可以用于烹饪中的调味，为菜肴增添酸味和清新的风味。你可以将柠檬汁用于沙拉酱、鱼类、肉类和蔬菜的调味。

2. 饮品制作：柠檬汁可以用于制作各种饮品，如柠檬水、柠檬茶、柠檬汽水和柠檬冰淇淋。柠檬汁可以提供酸度和清凉感，使饮品更加爽口。

3. 调制鸡尾酒：柠檬是许多鸡尾酒的重要成分之一。你可以用柠檬汁制作柠檬汁鸡尾酒，如柠檬莫吉托或柠檬马天尼。

4. 调味料和腌制：柠檬的皮和汁都可以用作调味料和腌制食材。柠檬皮可以用来提取柠檬皮油，用于调味糕点、甜点和烹饪中。柠檬汁可以用于腌制鱼、肉和蔬菜，增添酸味和保鲜效果。

5. 美容护肤：柠檬具有美容护肤的功效。柠檬汁可以用于调制面膜、去角质剂和美白剂，具有收敛毛孔、减少皮肤油脂和提亮肤色的作用。

需要注意的是，柠檬汁具有酸性，过量摄入可能对牙齿和胃部产生负面影响。在使用柠檬时，适量使用，并注意个人的健康状况和过敏反应。

材料

鸡腿2只，鲜柠檬2颗，姜6片，盐1小匙，糖3小匙，酱油2汤匙

做法

1.将鸡腿切成块状；鲜柠檬一颗挤汁，另一颗切片备用。

2.热油锅，爆香姜片，放入鸡腿肉，再加柠檬汁、调味料及水1000㏄，盖上锅盖用大火煮开，再转小火焖煮30分钟，最后加入几片柠檬片即完成。