是流传下来的习俗，是说冬至这天要包水饺吃，夏至这天要吃面条。其实吃什么都行，就像过年耍做好吃的，不过年就不能吃好的吗？不会的。只是让大家记住今天是什么节气而已。

这是多少年来的传统，冬至开始天气越来越冷，吃一碗热气腾腾的饺子感觉暖和。而夏至开始天气越来越热，吃凉面非常的适合，所以才有了冬至饺子夏至面的说法。

这天北方各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

　　山东莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

冬至饺子夏至面，下一句是三伏烙饼摊鸡蛋。夏至为什么吃面呢?可以这么说人们从夏至开始改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫做入伏面。冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。关于冬季吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，却逐渐成了北方人的习俗，象征吉利!还有“吃饺子喝酒，越吃越有”的说法。

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