牛肉莴笋是可以一起炒着吃的。牛肉和莴笋都是常见的食材，它们的口感和味道相互搭配非常好。可以将牛肉切片或切丝，与莴笋一同炒熟。可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、生抽、料酒等，提升风味。炒牛肉莴笋可以通过短时间高温炒煮，保留食材的鲜嫩和营养。