可以先将图片上的文字抠出来，然后再将文字复制。

1、将需要处理的图片拖入ps中，左侧ps左侧工具栏上的快速选择工具图标，在展开的菜单中点击“魔棒工具”按钮：

2、将ps顶部工具栏上的“连续”选项取消选中，然后调整合适的容差大小：

3、用鼠标点击任意文字部分，这时所有的文字区域都会被选区选中：

4、同时按住键盘上的“Ctrl”键+“C”键复制文字，然后同时按住键盘上的“Ctrl”键+“V”键粘贴图标，将原图层隐藏，这时只剩下文字部分