鳊鱼是中国主要淡水养殖鱼类之一，肉质嫩滑，味道鲜美，非常受欢迎。鲳鱼也是我们日常生活中常吃的一种鱼，与鳊鱼有些相似，那么鳊鱼和淡水鲳鱼有什么区别？鳊鱼怎么做好吃？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　鳊鱼和鲳鱼的区别

　　1.鲳鱼和鲳鱼的区别在于肋骨的数量不同。鲳鱼在分类学上也被称为武昌鱼，它属于鲤科,鳊白亚科,鲂属。鲳鱼原本是长江中游湖泊中的一种大型经济鱼类。

　　2.鲳鱼和鲳鱼最大的区别是前者是海鱼，后者是淡水鱼。

鲳鳊鱼其实就是鲳鱼。鲳鱼又叫鮀鱼，镜鱼，平鱼。鲳鳊鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类，一般以甲壳类等为食。它们的外形大概如此：体短而高，极侧扁，略呈菱形。鱼头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。