可以放。但是放茄子之前用保鲜袋把茄子装起来，一般可以放10天左右都没有问题。

如果直接放的话，一个晚上过去之后发现茄子体积变大了三分之一，这不是因为茄子不能放冰箱，而是因为购买的茄子浸泡了水，放入冰箱之后，茄子内部发生膨胀，这种茄子最好不要食用了，茄子的内部已经变质。

肯定是可以放冰箱保鲜的。但是要提醒大家，在将茄子放进冰箱保鲜之前最好用保鲜膜包裹起来，这样可以防止茄子本身的水分流水，下次在食用的时候食材就不新鲜了，从而影响口感。还有一定小编要提醒大家注意的就是茄子千万不能放进冷藏室了呀，放过冷藏室的茄子是会被冻坏的，冻坏的茄子是不能食用的，大家一定要记住了。